Россия – удивительная страна с множеством регионов, каждый из которых славится своей уникальной кухней. А чтобы познакомиться с ней поближе, обязательно стоит посетить гастрономические фестивали, которые проходят по всей стране в разное время года.
На этих фестивалях можно попробовать самые популярные и необычные блюдами из разных уголков России. Гостей ждут дегустации сыров и вина, мастер-классы по приготовлению традиционных блюд и увлекательные конкурсы. А еще фестивали – это отличная возможность познакомиться с культурой и традициями разных регионов.
Фестивали русской кухни
Россия известна богатой кулинарной традицией, и ничто не отражает ее лучше, чем многочисленные фестивали, посвященные национальной еде. От шумных празднеств до уютных пикников на свежем воздухе, эти мероприятия предлагают уникальную возможность познакомиться с разнообразием русской кухни.
Одним из самых популярных является «Арзамасский гусь», проводящийся в Нижегородской области. Здесь посетители могут насладиться вкуснейшими блюдами из гусиного мяса, приготовленными по местным рецептам. Не менее знаменит и фестиваль «Ночь на Волге» в Саратове, посвященный волжской рыбе и местным деликатесам.
В Сибири проводится «Фест ухи и сибирских солений», где гости могут попробовать традиционную уху, икру, соления и другие блюда сибирской кухни. В городе Калуга проходит «Калуга. Овощи. Еда», во время которого организуются дегустации блюд из овощей и местных сыров.
Любителям морепродуктов придется по душе фестиваль «Ах, корюшка!» в Санкт-Петербурге, где можно продегустировать свежую копченую и жареную корюшку. А в городе Калининграде проводится фестиваль «Балтийская корюшка», посвященный этому же виду рыбы.
На таких мероприятиях, как «Пир на Волге» в Астрахани или «Пир на Волхове» в Великом Новгороде, гости могут окунуться в атмосферу традиционного русского пира с народными гуляниями, выступлениями артистов и дегустациями блюд.
Праздники еды и вкуса
Отведайте кулинарное разнообразие нашей страны на фестивалях, где каждый найдет что-то по душе.
«Вкус есть!» (Калининград)
Летний «Вкус есть!» – настоящая гастрономическая фиеста с фуд-кортом под открытым небом, кулинарными шоу на уличной сцене и зоной пиршеств с шоу-программой.
Кулинарный «пир» (Астрахань)
В жаркие летние дни на площади в центре города проходит рыбный «пир». На нем готовят изысканные блюда из морепродуктов, аргамакскую уху и, конечно, жарят знаменитую воблу на «гребне!».
«Корюшка fest» (Санкт-Петербург)
Проводы зимы в Петербурге не обходятся без главного набора: начиная с февраля горожане уплетают жареную корюшку – уличная еда в этот период становится особенно популярной.
«Сыр. Пир. Мир» (Москва)
Крупнейший сырный фестиваль России собирает в парк «Сокольники» любителей сыров со всего мира. Здесь проходят дегустации, мастер-классы по приготовлению сыров, а на фуд-корте можно отведать любые сыры на ваш вкус.
«Гусь на Волге» (Арзамас)
Гусь, испеченный в русской печи – визитная карточка Арзамаса. Фестиваль «Гусь на Волге» знакомит гостей с лучшими рецептами приготовления этого блюда в различных зонах города.
«Арзамасский гусь» (Нижний Новгород)
В самом центре Нижнего Новгорода проходит еще один праздник, посвященный арзамасскому гусю. На фуд-корте улицы Рождественская соревнуются шеф-повара, а главные герои застолья – запеченные на открытом огне гуси.
Это лишь малая часть гастрономической карты России. Где бы вы ни оказались, обязательно посетите местный фуд-фестиваль, чтобы испытать истинное удовольствие от традиционной и современной русской кухни.
Фейерверк вкусов
Это место, где можно отведать самые популярные блюда со всей страны. Здесь царит настоящий праздник еды: дегустации, мастер-классы по приготовлению блюд, street-food и фуд-корты с самыми вкусными угощениями. Все это под открытым небом, на сцене, с музыкой, танцами и яркими фотозонами.
Фестивали проходят в разных городах России. Например, в Арзамасе есть «Вкус лета», на Волге – «Калуга. Гребне!», в Калининграде – «Морской ко», в Сибири – «Пир. Гусь». Заключение фестиваля обязательно сопровождается фейерверком.
Зоны сыров, зоны дегустаций, зоны для жарки корюшки – на фестивале еды есть все! Конечно, самые популярные зоны – те, где можно отведать блюда от лучших шеф-поваров города и страны.
Городской пикник «Сыр. Традиции. Вкус» – один из самых масштабных гастрономических праздников в России. На улице устанавливаются столы и скамейки, а все желающие могут отведать арзамасский гусь, травяные чаи и многое другое.
